Banyak yang beranggapan bahwa melewatkan makan di pagi hari atau sarapan dapat menghindari kenaikan berat badan. Nyatanya, sarapan sangat penting bagi kesehatan dan sangat dianjurkan. Bahkan para ahli gizi sendiri mengatakan bahwa “breakfast is the most important meal of the day”.
Jangan sengaja tidak makan pagi agar Anda terhindari dari makan berlebihan saat makan siang. Selain itu, sarapan juga berkontribusi besar dalam menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit. Apalagi makan pagi dengan menu sehat dapat memberikan Anda tenaga untuk menjalankan aktivitas sepanjang hari. Berikut deretan makanan yang baik dikonsumsi untuk sarapan:
Telur
Kandungan protein yang tinggi serta beberapa nutrisi lainnya membantu Anda makan lebih sedikit kalori. Sebuah studi menyebutkan bahwa makan telur saat sarapan meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori saat makan berikutnya dan menjaha kestabilan gula darah dan insulin.
Greek yogurt
Greek yogurt mengandung tinggi protein dan dapat membantu mengurangi nafsu makan. Terlebih, greek yogurt memiliki tekturs yang creamy, rasanya enak dan kendungannya baik kesehatan.
Oatmeal
Oatmeal mampu menurunkan kolesterol dan membuat kenyang lebih lama. Oatmeal baik dikonsumsi untuk sarapan karena mengandung kaya akan serat beta-glukan dan antioksidan. Anda bisa mengonsumsinya dengan menambahkan topping seperti buah, keju atau pun telur.
Tidak ada salahnya mengonsumsi kopi di pagi hari. Kandungan kafein pada kopi dapat meningkatkan mood, metabolism tubuh dan membantu pembakaran lemak. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi 100 mg kafein per hari dapat membakar sekitar 79-150 kalori selama lebih dari 24 jam.
Beri
Cara terbaik untuk memulai hari adalah dengan mengonsumsi buah beri dari semua jenisnya. Seperti blueberry, stroberi, raspberry, dan blackberry. Buah beri termasuk makanan yang rendah kalori, tinggi serat dan mengandung antioksidan.
Keju cottage
Sebuah studi mengungkapkan bahwa keju cottage dapat mengurangi rasa lapar seperti sama efisiennya dengan telur. Keju cottage mengandung banyak nutrisi, protein, vitamin B, vitamin A dan kalsium.
Chia seeds
Chia seeds sangat baik bagi kesehatan karena mengandung kaya nutrisi, tinggi serat dan kandungan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung serta melindungi sel tubuh dari radikal bebas.
(Foto: johnpostill)
