Siapa yang tak mengenal kayu manis? Rempah satu ini banyak digunakan sebagai bumbu penyedap di masakan atau minuman.

Sebagai bumbu, kayu manis tersedia dalam bentuk bubuk atau utuh, sebagai potongan kulit kayu. Orang juga bisa menggunakan minyak esensial kayu manis dan suplemen. Ada dua jenis kayu manis utama: cassia dan Ceylon. Keduanya memiliki profil nutrisi yang berbeda.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam kayu manis memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, antidiabetes, dan antimikroba, dan bahwa mereka mungkin menawarkan perlindungan dari kanker dan penyakit kardiovaskular, di antara kondisi lainnya. Namun, lebih banyak bukti diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat kayu manis.

Para ilmuwan telah menemukan bukti dari beberapa kemungkinan manfaat kesehatan dari kayu manis. Berikut ini beberapa di antaranya:

Memperbaiki infeksi jamur

Minyak kayu manis dapat membantu mengobati beberapa jenis infeksi jamur. Sebuah studi laboratorium tahun 2016 menemukan bahwa minyak kayu manis efektif melawan jenis jamur yang mempengaruhi aliran darah. Ini mungkin karena sifat antimikrobanya.

Mempengaruhi kadar gula darah

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kayu manis cassia dapat menurunkan kadar gula darah, menurut ulasan 2015.

Tinjauan tersebut juga mencatat bahwa setelah 60 orang dengan diabetes tipe 2 mengonsumsi hingga 6 gram (g) kayu manis per hari selama antara 40 hari dan 4 bulan, mereka memiliki glukosa serum, trigliserida, kolesterol lipoprotein densitas rendah, dan kolesterol total yang lebih rendah.

Namun, menurut National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), tinjauan tahun 2012 menyimpulkan bahwa kayu manis tidak membantu menurunkan kadar glukosa atau hemoglobin A1c glikosilasi - yang merupakan ukuran jangka panjang dari kontrol glukosa darah - pada orang dengan tipe 1 atau diabetes tipe 2.

Studi kecil lainnya melihat dampak kayu manis, kalsium, dan seng pada manajemen tekanan darah pada penderita diabetes tipe 2. Hasilnya tidak menunjukkan bahwa pengobatan ini berdampak apa pun.

Mencegah penyakit Alzheimer

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer.

Menurut peneliti, ekstrak yang ada dalam kulit kayu manis, yang disebut CEppt, mengandung sifat yang dapat mencegah gejala berkembang.

Jika penelitian lebih lanjut menegaskan keefektifannya, ekstrak ini - tetapi tidak harus kayu manis utuh - mungkin berguna dalam mengembangkan terapi untuk Alzheimer.

Melindungi dari HIV

Pada tahun 2000, sebuah penelitian terhadap ekstrak tumbuhan obat India menemukan bahwa kayu manis dapat membantu melindungi terhadap HIV.

Para ilmuwan menguji 69 ekstrak di laboratorium. Cinnamomum cassia, atau kulit kayu manis, dan Cardiospermum helicacabum, yang merupakan pucuk dan buah kayu manis, paling efektif dalam mengurangi aktivitas HIV.

Dalam penelitian laboratorium tahun 2016, para ilmuwan menemukan bahwa ekstrak dari kayu manis menunjukkan aktivitas anti-HIV.

Ini tidak berarti bahwa makanan yang mengandung kayu manis dapat mengobati atau mencegah HIV, tetapi ekstrak kayu manis suatu saat bisa menjadi bagian dari terapi HIV.

Mencegah kanker

Penulis satu artikel mencatat bahwa cinnamaldehydes mungkin memiliki sifat antitumor dan antikanker.

Dalam studi tersebut, para ilmuwan merawat tikus dengan kanker menggunakan ekstrak kayu manis dan kapulaga. Tes menemukan tingkat stres oksidatif yang lebih rendah pada sel melanoma tikus yang menerima pengobatan.

(Foto: Freepik)