0 Poin
Kacang-Kacangan Berwana Hijau

Apa Saja Manfaat Mengonsumsi Kacang-Kacangan Berwarna Hijau?

Kacang hijau, kacang panjang, atau kacang buncis merupakan sumber yang kaya akan vitamin A, C, dan K, juga asam folat dan serat. Mengonsumsi kacang-kacangan berwarna hijau ini secara rutin akan membantu mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, hingga kematian.

Berikut ini merupakan penjelasan lengkap, manfaat di balik mengonsumsi kacang-kacangan berwarna hijau:

Kanker

Kacang-kacangan berwarna hijau mengandung jumlah klorofil yang tinggi. Ini dapat memblokir efek karsinogenik dari amina heterosiklik yang dihasilkan saat memanggang daging pada suhu yang tinggi. Jika Anda suka mengonsumsi makanan yang dipanggang, maka seimbangkan dengan sayuran hijau untuk mengurangi risiko kanker.

Kesuburan dan kehamilan

Bagi wanita yang masih dalam usia subur, mengonsumsi lebih banyak zat besi dari sumber tanaman seperti bayam, kacang-kacangan berwarna hijau bisa membantu meningkatkan kesuburan.

Mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi dan makanan yang tinggi vitamin C seperti tomat, jeruk, dan lain-lain, bisa meningkatkan penyerapan zat besi. Asupan asam folat yang cukup juga diperlukan selama masa kehamilan, untuk melindungi janin dari cacat tabung saraf.

Depresi

Memenuhi kebutuhan folat harian dengan mengonsumsi kacang-kacangan berwarna hijau juga dapat membantu mengatasi depresi. Konsumsi folat yang cukup dapat mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh. Terlalu banyak homo sistein dapat menghentikan darah dan nutrisi lainnya mencapai otak. Ini dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.

(Foto: thekitchn.com)

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

INDONESIA
SINGAPORE
YesDok Pte. Ltd.
LAYANAN PENGADUAN KONSUMEN
  Customer Service :
help@yesdok.com
 
Direktorat Jendral Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga-Kementerian Perdagangan RI
: +6285311111010
KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok