0 Poin
Seorang wanita sedang makan salad.

Apa Itu Raw Food Diet?

Diet makanan mentah atau diet raw food adalah diet yang dimana seseorang hanya mengonsumsi makanan yang tidak diolah atau makanan mentah.

Seseorang yang mengikuti jenis diet ini percaya bahwa diet tersebut dapat meningkatkan kesehatan mereka secara utuh serta mengurangi risiko penyakit.

Mirip dengan diet vegan, pola makan makanan mentah biasanya berbasis tumbuhan, yang sebagian besar terdiri dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Sementara sebagian besar pola makan makanan mentah sepenuhnya plant-based, beberapa orang juga mengonsumsi telur mentah dan produk susu. 

Untuk mengikuti jenis diet ini, Anda perlu memastikan bahwa 75% makanan yang Anda konsumsi adalah mentah.

Makanan dan minuman yang perlu dikonsumsi 

  • Sayuran mentah
  • Buah segar
  • Susu kacang
  • Rumput laut
  • Buah kering
  • Susu kelapa
  • Kacang-kacangan mentah
  • Biji-bijian mentah
  • Makanan yang difermentasi seperti kimchi

Makanan dan minuman yang harus dihindari yaitu:

  • Kopi dan teh
  • Alkohol
  • Pasta
  • Kue kering
  • Makanan yang dipanggang
  • Kacang dan biji panggang
  • Minyak olahan
  • Garam dapur

Sebuah tinjauan tahun 2019 melaporkan bahwa plant-based diet memiliki pengaruh yang signifikan pada kesehatan fisik.

Namun, ketika seseorang beralih dari pola makan yang kebanyakan dimasak ke pola makan yang sebagian besar mentah, asupan kalori mereka cenderung akan menurun. 

Hal ini dikarenakan mereka mengonsumsi sebagian besar buah-buahan dan sayuran yang dimana tidak memberikan cukup kalori atau protein untuk tubuh.

Oleh karena itu, memasak meningkatkan daya cerna makanan, sehingga lebih mudah bagi tubuh Anda untuk mendapatkan kalori dan nutrisi darinya.

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok