Diet autoimun protokol (AIP) bertujuan untuk mengurangi peradangan dan meringankan gejala gangguan autoimun lainnya. 

Penyakit autoimun menyebabkan sistem kekebalan tubuh menyerang dan merusak jaringan atau organ yang sehat secara tidak sengaja.

Contoh umum dari jenis penyakit ini termasuk psoriasis, rheumatoid arthritis, dan lupus.

Penyakit autoimun dapat menyebabkan peradangan, dan kelelahan adalah gejala umum lainnya. Tergantung pada kondisinya, gejala tambahan mungkin termasuk rasa sakit, bengkak, perubahan kulit, dan demam.

Bagaimana mengikuti AIP diet ini?

Diet AIP berfokus pada makanan yang kaya vitamin dan nutrisi lainnya. Seseorang yang mengikutinya tidak akan makan apa pun dengan tambahan gula atau zat tambahan lain yang dapat memicu respons autoimun.

Seseorang harus mematuhi diet ketat selama beberapa minggu, kemudian perlahan-lahan kembali makan makanan seperti biasanya dan perhatikan dengan cermat setiap reaksi. Reaksi, seperti lonjakan gejala, dapat menunjukkan bahwa mereka harus mengecualikan makanan itu dalam jangka panjang.

Makanan yang harus dimakan

Penelitian terbatas menunjukkan makanan spesifik mana yang termasuk dalam diet AIP. Seseorang yang mengikuti diet mungkin dapat makan:

• Sayuran apa pun, kecuali tomat, kentang, paprika, dan terong

• Makanan laut berkualitas tinggi yang kaya akan asam lemak omega-3

• Makanan fermentasi

• Daging tanpa lemak dan hati

• Buah

• Minyak, seperti minyak zaitun, kelapa, dan minyak alpukat

Makanan yang harus dihindari

Ada beberapa kelompok makanan yang harus dihindari ketika mengikuti diet AIP.

Sedikit panduan dirancang untuk orang-orang dengan kondisi autoimun spesifik, tetapi sebuah studi pada orang-orang dengan IBS merekomendasikan untuk menghindari:

• Tomat, kentang, paprika, dan terong

• Biji-bijian

• Polong-polongan

• Susu

• Beberapa minyak nabati

• Kopi

• Telur

• Kacang-kacangan

• Alkohol

• Makanan, seperti gula halus atau gula tambahan

Apakah diet ini baik bagi tubuh?

Pada 2017, beberapa peneliti menemukan bahwa menghilangkan makanan tertentu sebagai bagian dari diet AIP meningkatkan gejala penyakit radang usus.

Para peneliti telah mencatat bahwa peradangan memengaruhi seberapa baik fungsi dinding usus dan alergi makanan dapat membuatnya lebih keropos. Ini bisa menunjukkan hubungan antara masalah dengan dinding usus dan penyakit autoimun, dan ini membutuhkan penelitian lebih lanjut.

(Foto: everydayhealth.com)