6 Manfaat Kacang Pistachio yang Tinggi Kandungan Gizi

Ada berbagai jenis kacang yang bisa kita nikmati dan membawa banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah pistachio. Manfaat kacang pistachio didukung oleh kandungan protein, antioksidan, dan serat yang tinggi di dalamnya.

Biasanya, kacang pistachio menjadi pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti salad hingga es krim.

Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa manfaat kacang pistachio:

Tinggi nutrisi

Dalam 1 ons kacang pistachio, terkandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, gula, magnesium, kalium, fosfor, thiamin, dan vitamin B6.

Vitamin B6 memainkan peran penting dalam tubuh, terutama dalam membantu metabolisme portein dan perkembangan kognitif.

Rendah kalori

Pistachio adalah salah satu kacang dengan kandungan kalori yang rendah. Untuk itu, pistachio bisa menjadi salah satu camilan sehat yang tidak akan menyebabkan berat badan Anda bertambah. Dalam 1 ons pistachio, hanya terkandung sekitar 159 kalori.

Memiliki kandungan antioksidan

Antioksidan memiliki peran yang penting dalam kesehatan tubuh. Rutin mendapatkan asupan antioksidan dapat mengurangi risiko kanker dan penyakit lain, dan juga mencegah kerusakan sel-sel dalam tubuh.

Pistachio disebut memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi, dibandingkan kacang-kacang lainnya.

Baik untuk kesehatan mata

Manfaat kacang pistachio salah satunya adalah sebagai sumber tinggi antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang berguna untuk kesehatan mata.

Menurut American Optometric Association, lutein dan zeaxanthin dapat mengurangi kemungkinan gangguan mata kronis, seperti katarak. Selain itu, keduanya juga dapat membantu melindungi mata seseorang dari kondisi degenerasi makula terkait usia.

Baik untuk usus

Manfaat kacang pistachio selanjutnya adalah, kacang ini tinggi kandungan serat, sehingga dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

Prebiotik juga diperlukan untuk memberi makan bakteri baik di usus. Memberikan prebiotik secara rutin, dapat membantu bakteri baik di usus berkembang biak dan mengusir bakteri jahat penyebab penyakit. Mengonsumsi pistachio dapat memberikan manfaat ini untuk usus Anda.

Baik untuk kesehatan jantung

Sebuah studi di tahun 2016 menunjukkan bahwa mengonsumsi pistachio dapat membantu menyehatkan kardiovaskular. Pistachio dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, mengurangi risiko masalah kardiovaskular. Tingginya kandungan antioksidan dalam pistachio juga dapat memberi manfaat tambahan untuk penyakit jantung.

Sebuah analisis dari 21 studi di tahun 2015 melaporkan, bahwa mengonsumsi kacang-kacangan, termasuk pistachio, dapat membantu mengurangi tekanan darah. Pistachio memiliki efek paling signifikan dalam menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, dari semua kacang yang diuji.

(Foto: Freepik/xb100)