5 Pilihan Makanan Rendah Karbohidrat Tetapi Tinggi Protein

June 21, 2021 | Helmi

salmon

Mengkonsumsi karbohidrat kompleks seperti serat adalah bagian penting dari diet sehat. Tetapi makan banyak karbohidrat sederhana dapat meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Sebaliknya, beberapa orang memilih diet rendah karbohidrat dan tinggi protein, yang dapat membantu menjaga berat badan yang sehat atau mengendalikan kadar gula darah.

Biasanya makanan rendah karbohidrat adalah apa pun yang dapat Anda konsumsi dalam jumlah sedang yang tidak akan memberi Anda lebih dari 135 gram per hari.

Sementara itu, makanan berprotein tinggi adalah makanan yang mengandung sekitar 10 gram per porsi, kata Angie Asche, RDN, pendiri Eleat Sports Nutrition. Berikut ini beberapa makanan rendah karbohidrat dan tinggi protein.

Yogurt Yunani

Yoghurt Yunani polos lembut dan memiliki rasa yang sedikit tajam atau asam. Anda dapat menikmatinya sendiri dengan buah dan kacang. 

Yoghurt Yunani juga menjadi bahan dasar yang baik untuk dressing, smoothie, dan resep lain yang membutuhkan susu atau krim, kata Cesar Sauza, ahli diet terdaftar di AltaMed Health Services.

Satu cangkir yogurt Yunani polos tanpa lemak mengandung: 95 kalori, 9,7 g karbohidrat dan 16 g protein (32% DV).

YesDok Ads

Almond

Almond mungkin tinggi kalori, tetapi mereka juga merupakan sumber lemak tak jenuh yang baik, yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Taburkan di atas oatmeal atau pasangkan dengan keju dan sayuran mentah untuk camilan. Satu ons almond mengandung: 164 kalori. 6 gram karbohidrat dan  6 gram protein.

Salmon

Salmon pada dasarnya tidak memiliki karbohidrat dan juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Panggang atau panggang salmon dengan oven dan sajikan dengan sayuran panggang untuk hidangan yang lezat. Tiga ons salmon mengandung: 108 kalori, 0 gram karbohidrat dan 17 g protein.

Telur

Telur dikemas dengan nutrisi dan sangat serbaguna. Orak-arik dengan sayuran untuk sarapan atau rebus untuk disajikan sebagai camilan. Satu telur mengandung: 78 kalori, 0,5 g karbohidrat dan 6 gram protein.

Tahu dan Tempe

Makanan berbahan dasar kedelai, seperti tahu dan tempe, adalah sumber protein yang baik - terutama untuk vegetarian. Tumis tahu dengan sayuran untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Tiga ons tahu mengandung: 71 kalori, 0,8 gram karbohidrat dan juga 9 gram protein.

YesDok Ads