5 Pilihan Makanan Bergizi yang Mudah Dicerna

July 02, 2021 | Helmi

telur

Jika Anda mengalami masalah perut, baik serangan jangka pendek seperti kram perut dan peningkatan kondisi kronis seperti sindrom iritasi usus besar dapat membuat Anda sulit untuk mencerna banyak makanan. 

Tapi Anda mungkin bisa meredakan gejala seperti kram perut atau diare dengan mengonsumsi makanan yang mudah dicerna. Berikut beberapa pilihan makanan yang bergizi namun tetap mudah dicerna.

Ubi Tumbuk

Ubi tumbuk mengandung serat, yang sulit dicerna, tetapi sebagian besar adalah serat yang mudah larut.

Serat larut mudah dicerna karena larut dalam air, artinya mudah menjadi lembek dan lebih mudah dipecah oleh usus Anda. Ini juga berfermentasi di usus Anda, yang menyediakan makanan untuk bakteri baik yang membantu pencernaan.

Sebuah tinjauan tahun 2015 menemukan bahwa memiliki lebih banyak serat larut dalam makanan Anda dapat membantu memperbaiki gejala sindrom iritasi usus besar seperti diare dan sakit perut.

Menumbuk ubi jalar sangat membantu karena menghemat saluran pencernaan Anda dari upaya memecah makanan. Penting juga untuk membuang kulit ubi karena ini bisa sulit dicerna, kata Carrie Dennett, MPH, ahli gizi dan diet.

Pisang yang Sudah Matang

Pisang adalah pilihan yang baik untuk Anda yang tengah mengalami masalah pencernaan. Pastikan juga pilih pisang yang sudah matang, idealnya dengan beberapa bintik cokelat. 

Saat pisang matang, pati terurai menjadi gula sederhana, yang lebih mudah dicerna. Sebuah studi 2011 menemukan bahwa wanita yang menambahkan dua buah pisang per hari ke dalam makanan mereka yang biasa selama satu bulan memiliki tingkat kembung yang lebih rendah dan meningkatkan bakteri usus yang menguntungkan, dibandingkan dengan mereka yang tidak menambahkan pisang.

YesDok Ads

Penting untuk dicatat bahwa sementara pisang baik untuk kebanyakan orang, gula buah tertentu "dapat memicu ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang yang memiliki sindrom iritasi usus besar," kata Dennett.

Dada ayam

Dada ayam polos tanpa kulit biasanya merupakan pilihan protein terbaik saat Anda memilih makanan yang mudah dicerna.

Dada ayam cenderung memiliki lemak yang lebih sedikit dibandingkan bagian paha, kulit ayam, atau jenis daging lainnya. Ini penting karena makan makanan berlemak dapat memperburuk gejala seperti mual dan diare.

Telur rebus

Telur adalah sumber protein lain yang baik yang dapat dicerna dengan mudah - selama tidak dimasak dalam zat berlemak seperti minyak atau mentega.

Selain menjadi sumber protein yang baik, telur tidak mengandung serat apapun. Ini menjadikannya pilihan yang baik jika Anda mengalami diare atau penyakit Crohn atau kolitis ulserativa yang kambuh.

Sayuran Kaleng

Sayuran kaleng bisa menjadi pilihan yang baik selama gangguan pencernaan, karena mereka memiliki banyak nutrisi yang sama dengan sayuran segar, tetapi lebih mudah dicerna.

Sayuran segar kaya akan serat yang sulit dicerna, tetapi proses pengalengan cukup memecah serat dan kulit sehingga mudah dicerna.

YesDok Ads