0 Poin
oatmeal

5 Manfaat Oatmel Bagi Kesehatan Tubuh

Oat adalah makanan gandum utuh, yang secara ilmiah dikenal sebagai Avena sativa. Oat biasanya dimakan untuk sarapan sebagai oatmeal, yang dibuat dengan merebus gandum dalam air atau susu.

Oatmeal juga sering dimasukkan dalam muffin, granola bar, kue, dan makanan panggang lainnya. Berikut ini sejumlah manfaat konsumsi oatmeal bagi tubuh:

Oatmeal Kaya Kandungan Gizi

Makanan ini memiliki komposisi oat yang seimbang. Mereka adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik, termasuk serat beta-glukan yang tinggi. Oatmeal juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang baik, dengan keseimbangan asam amino esensial yang baik.

Oat sarat dengan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman antioksidan penting. Setengah cangkir (78 gram) gandum kering mengandung mangan, fosfor, magnesium, zinc, folat, vitamin B1, viitamin B5 dan sejumlah kecil kalsium, kalium, vitamin B6 (piridoksin), dan vitamin B3 (niasin).

Oat memiliki 51 gram karbohidrat, 13 gram protein, 5 gram lemak, dan 8 gram serat dalam 1 cangkir. Porsi yang sama hanya memiliki 303 kalori. Ini berarti oat adalah salah satu makanan paling padat nutrisi yang bisa Anda makan.

Kaya akan Antioksidan

Gandum utuh kaya akan antioksidan dan senyawa bermanfaat yang disebut polifenol. Yang paling menonjol adalah kelompok antioksidan unik yang disebut avenanthramides, yang hampir hanya ditemukan dalam gandum.

Baik penelitian lama maupun baru telah menemukan bahwa avenanthramides dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrat. 

Molekul gas ini membantu melebarkan pembuluh darah dan menghasilkan aliran darah yang lebih baik. Selain itu, avenanthramides memiliki efek anti-inflamasi dan anti-gatal

Oat mengandung serat larut yang disebut beta-glukan

Manfaat oatmeal yang berikutnya, makanan ini mengandung sejumlah besar beta-glukan, sejenis serat larut. Beta-glukan sebagian larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel di usus Anda.

Manfaat kesehatan dari serat beta-glukan meliputi: mengurangi kadar LDL dan kolesterol total, pengurangan gula darah dan respons insulin, peningkatan perasaan kenyang, dan peningkatan pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan

Menurunkan Kadar Kolesterol dan Melindungi Kolesterol dari Kerusakan

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian secara global. Salah satu faktor risiko utama adalah kolesterol darah tinggi.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa serat beta-glukan dalam gandum efektif dalam mengurangi kadar kolesterol total dan LDL (buruk).

Beta-glukan dapat meningkatkan pelepasan empedu yang kaya kolesterol, yang mengurangi kadar kolesterol yang bersirkulasi dalam darah Anda. Oat juga dapat melindungi kolesterol LDL (jahat) dari oksidasi.

Oksidasi kolesterol LDL (jahat) terjadi ketika bereaksi dengan radikal bebas. Ini adalah langkah penting lainnya dalam perkembangan penyakit jantung. Ini menghasilkan peradangan di arteri, merusak jaringan, dan dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Oat dapat meningkatkan kontrol gula darah

Diabetes tipe 2 adalah kondisi kesehatan yang umum, ditandai dengan peningkatan gula darah secara signifikan. Biasanya hasil dari penurunan sensitivitas terhadap hormon insulin.

Oat dapat membantu menurunkan kadar gula darah, terutama pada orang dengan kelebihan berat badan atau yang memiliki diabetes tipe 2. Beta-glukan dalam gandum juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin.

Namun, uji klinis acak pada tahun 2016 tidak melihat peningkatan sensitivitas insulin, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan.

Efek ini terutama dikaitkan dengan kemampuan beta-glukan untuk membentuk gel tebal yang menunda pengosongan lambung dan penyerapan glukosa ke dalam darah.

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok