4 Makanan Tinggi Lemak Sehat untuk Anda

Jangan dulu takut dengan makanan yang mengandung tinggi lemak, karena makanan tinggi lemak tak selalu tidak menyehatkan. Tubuh kita juga membutuhkan sejumlah lemak dari makanan untuk membantu fungsi hormon, memori, dan penyerapan nutrisi tertentu.

Mengonsumsi makanan dengan lemak sehat dapat memberikan rasa kenyang, memperlambat pencernaan karbohidrat, dan menambah rasa pada makanan. Lemak yang paling menyehatkan adalah lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, yang termasuk di dalamnya merupakan asam lemak omega-3 dan omega-6.

Berikut ini merupakan makanan tinggi lemak sehat yang baik untuk tubuh Anda:

Avokad

Satu buah avokad dengan berat kira-kira 201 gram (g) mengandung sekitar 29 g lemak dan 322 kalori. Buah ini tinggi asam lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang diyakini memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Penelitian menunjukkan bahwa asam oleat bertindak sebagai antiinflamasi dan mungkin berperan dalam pencegahan kanker. Studi pada hewan menunjukkan bahwa minyak avokad melindungi tubuh dari penyakit jantung dan diabetes.

Avokad juga tinggi serat dan mengandung zat yang disebut lutein, yang mungkin diperlukan untuk kesehatan mata dan merupakan sumber potasium yang baik.

Minyak zaitun

Extra virgin olive oil dipenuhi dengan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak zaitun juga mengandung vitamin E, vitamin K, dan antioksidan yang kuat. Konsumsinya dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Tahu

Tahu merupakan protein nabati yang lengkap dan merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik. Satu porsi tahu dengan berat sekitar 100 g mengandung lebih dari 4 g lemak. Tak hanya itu, mengonsumsi tahu juga memberikan Anda asupan kalsium yang dibutuhkan.

Yoghurt

Yoghurt mengandung lemak dan probiotik yang baik untuk mendukung fungsi usus. Menurut studi observasional, makan yoghurt secara teratur dapat mengurangi penambahan berat badan dan obesitas serta meningkatkan kesehatan jantung.

Penelitian yang dipublikasikan di tahun 2016 menemukan bahwa mengonsumsi yoghurt lima kali atau lebih dalam seminggu dapat menurunkan tekanan darah tinggi pada wanita hingga 20 persen. Pilih yoghurt tanpa perasa atau greek yoghurt yang penuh lemak sehat.

(Foto: scmp.com)