4 Makanan Ini Rentan Membuat Anda Keracunan

Banyak orang yang pernah mengalami dirinya keracunan makanan. Saat seseorang mengalami kejadian ini, ia akan mengalami sejumlah gejala, sepeti mual, muntah, demam ringan, lemas, sakit kepala, kram perut, hilang nafsu makan, dan tentunya diare.

Memang, apa yang dapat menyebabkan seseorang keracunan makanan? Keracunan makanan umumnya terjadi ketika seseorang mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi, rusak, atau beracun. Makanan mentah biasanya juga menyebabkan seseorang mengalami keracunan, inilah mengapa sangat disarankan bagi Anda untuk mengolah terlebih dahulu makanan yang akan Anda konsumsi.

Memasak makanan dapat membunuh sebagian besar patogen yang merupakan bakteri penyebab infeksi atau penyakit. Bakteri-bakteri ini memang biasanya terdapat dalam makanan, inilah sebabnya Anda tidak disarankan untuk makan makanan mentah karena sangat rentan terhadap bakteri.

Berikut ini merupakan beberapa makanan yang sangat rentan membuat seseorang mengalami keracunan:

Tuna

Ikan tuna dapat terkontaminasi dengan scombrotoxin yang dapat menyebabkan sakit kepala dan kram. Jika ikan tuna disimpan dalam suhu 60 derajat setelah ditangkap, ikan tuna akan mengeluarkan racun yang tidak dapat dihancurkan walaupun sudah dimasak. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan segar merupakan pilihan terbaik jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari memakan ikan tuna.

Telur

Telur dapat terkontaminasi oleh bakteri Salmonella yang bersembunyi di dalam telur. Hal ini terjadi selama masa inkubasi ayam sebelum cangkangnya dikembangkan.

Keju

Keju juga menjadi penyebab seseorang mengalami keracunan makanan. Bakteri seperti Salmonella atau Listeria dapat bersembunyi di dalam keju yang bahkan dapat menyebabkan kasus keguguran pada ibu hamil yang mengonsumsinya.

Daging

Daging unggas dan daging sapi giling dapat menyebabkan keracunan makanan jika tidak dimasak dengan baik. Daging dapat terkontaminasi dengan bakteri Salmonella dan Staph. Itulah mengapa, Anda sangat dianjurkan untuk mengonsumsi daging yang benar-benar dimasak hingga matang.

(Foto: swisspaleo.ch)

TAG TERKAIT
YesDok
konsultasi
tanyadokter
dokter
makanan
keracunan makanan
racun
BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK

  Corporate Info :
info@yesdok.com
 
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di