#kedelai

Kedelai adalah salah satu kacang-kacangan yang paling bergizi. Sebagai sumber protein, mineral, dan vitamin lengkap, kedelai merupakan alternatif yang sangat baik untuk daging bagi vegetarian.

Tahu terbuat dari dadih kedelai. Tahu secara alami bebas gluten dan rendah kalori. Tahu juga tidak mengandung kolesterol dan merupakan sumber zat besi dan kalsium yang sangat baik.

Tempe dan tahu merupakan jenis makanan yang pastinya kita semua sudah familiar dengan rasa dan tekstur serta sekilas mengetahui tentang manfaat yang dikandung oleh kedua makanan tersebut.

Kehamilan adalah suatu yang sakral bagi setiap wanita. Banyak mitos bertebaran seputar hamil yang terkait dengan kesehatan, salah satunya larangan mengonsumsi kedelai. Mengonsumsi produk kedelai di masa hamil dikaitkan dengan potensi risiko kesehatan.

Bagi ibu hamil perlu memperhatikan apa yang mereka makan. Tidak bisa lagi mengonsumsi makanan secara sembarangan, karena itu juga akan mempengaruhi buah hati yang tengah berada dalam kandungan.

Alergi makanan bisa terjadi pada siapa saja dan biasanya ketika seseorang mengalami alergi makanan, sistem kekebalan tubuh mereka merespon untuk melindunginya. 

Di Masa Pandemi Coronavirus seperti sekarang ini sangat penting bagi kita untuk mendapatkan kekebalan tubuh yang kuat karena akan menghindarkan kita dari berbagai penyakit dan virus. 

Data dari International Diabetes Federation (2017) menyatakan bahwa Indonesia menduduki peringkat ke-6 untuk negara dengan jumlah penderita diabetes terbanyak di dunia dengan jumlah sekitar 10.3 juta penduduk. 

Tidak semua orang bisa minum susu. Banyak di antara kita yang mengalami intoleransi atau bahkan alergi terhadap susu. Padahal, protein dalam susu merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Lalu, bagaimana kalau Anda mengalami satu atau bahkan dua kondisi ini?

Penelitian baru menunjukkan bahwa makan tahu atau tempe dan makanan berbasis kedelai lainnya dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Penyakit degeneratif dapat menyerang siapa saja karena kurangnya pengetahuan mengenai penyakit yang mengintai serta kurangnya kesadaran untuk mempraktikkan gaya hidup sehat. 

Namun, beberapa orang tidak menyukai konsumsi kedelai yang tinggi. Hal ini disebabkan karena kedelai memiliki jumlah isoflavon yang tinggi dan menurut para ahli berkontribusi pada perkembangan kanker payudara.