Ketika seseorang menderita diabetes, tubuh mereka tidak menghasilkan insulin yang cukup, atau tidak dapat menggunakan insulin dengan benar, sehingga glukosa menumpuk di dalam darah. Kadar glukosa darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai gejala, mulai dari kelelahan hingga penyakit jantung. Salah satu cara untuk mengelola kadar gula Anda yaitu dengan menerapkan diet seimbang nan sehat.
Pada umumnya, makanan dan minuman yang membuat tubuh mencernanya perlahan-lahan merupakan yang terbaik karena mereka tidak menyebabkan lonjakan dan penurunan kadar gula darah.
Berikut beberapa makanan yang dapat meningkatkan kadar gula darah yang normal:
Kacang-kacangan
Sebuah studi telah menunjukkan bahwa kacang-kacangan dapat membantu seseorang mengelola gula darahnya.
Kacang merupakan jenis makanan yang kaya akan protein nabati, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lainnya seperti:
-
Antioksidan
-
Mineral
-
Flavonoid
Bawang putih
Bawang putih dikenal dengan khasiatnya yang bisa mengurangi kadar gula darah seseorang dengan meningkatkan sensitivitas insulin.
Pada sebuah studi tahun 2013, 60 orang dengan diabetes tipe 2 dan obesitas minum metformin sendiri atau kombinasi metformin dan bawang putih dua kali sehari setelah makan selama 12 minggu. 60 orang tersebut mengalami penurunan lonjakan gula darah.
Yoghurt
Mengonsumsi yoghurt secara teratur bisa mengurangi diabetes tipe 2.
Cara terbaik yaitu menghindari yogurt manis, yang sering mengandung terlalu banyak gula bagi seseorang yang ingin menurunkan kadar gula darahnya.
Greek yoghurt bisa menjadi alternatif yang menyehatkan.
Oatmeal
Oatmeal mengandung beta-glukan yang dapat:
-
Meningkatkan sensitivitas insulin
-
Membantu menjaga kontrol glikemik
-
Mengurangi lemak darah
-
Mengurangi glukosa dalam darah
(Foto: timesofindia.indiatimes.com)
