0 Point
junk food

Makanan yang Bikin Peradangan Bisa Tingkatkan Risiko Stroke

Penelitian yang diterbitkan di Journal of American College of Cardiology (JACC) menunjukkan bahwa pola makanan yang menyebabkan peningkatan peradangan dalam tubuh dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.

Data untuk penelitian ini berasal dari Nurses 'Health Studies I dan II, menganalisis lebih dari 210.000 orang mulai tahun 1986. Itu termasuk tindak lanjut selama 32 tahun.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa mengikuti pola makan nabati yang lebih banyak, seperti pola makan Mediterania, akan menurunkan risiko peradangan dari waktu ke waktu.

Dr. Jun Li, seorang ilmuwan peneliti di departemen nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston, Massachusetts, dan penulis utama studi tersebut, memberi tahu bahwa temuan itu konsisten di berbagai kelompok dan antara pria dan wanita.

“Potensi peradangan secara signifikan dikaitkan dengan insiden penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi, dibandingkan dengan 20 persen populasi penelitian yang mengonsumsi makanan anti-inflamasi paling banyak,” katanya.

“20 persen populasi penelitian yang mengonsumsi makanan paling pro-inflamasi adalah 46 persen lebih mungkin mengembangkan penyakit jantung dan 28 persen lebih mungkin mengembangkan stroke,” katanya.

Li menunjukkan bahwa meskipun temuannya jelas, penelitian lebih lanjut dapat membantu memvalidasi hubungan antara makanan tertentu dan peradangan.

“Studi kami hanya mencakup perawat dan profesional kesehatan, dan populasi penelitian kami sebagian besar berkulit putih, jadi penting untuk memperluas dan mereplikasi temuan kami pada populasi lain,” katanya.

Banyak makanan dalam pola makan yang akan menyebabkan peradangan yang dapat menyebabkan masalah kardiovaskular - yaitu minuman manis, daging olahan, dan biji-bijian olahan.

“Terkait penelitian ini, menurut saya yang terbaik adalah mengurangi asupan biji-bijian olahan, terutama biji-bijian yang digoreng (serta) daging merah, daging olahan, dan organ, serta minuman manis,” kata Li.

“Cobalah untuk mengurangi asupan makanan ini dan menggantinya dengan biji-bijian, nabati, atau sumber protein sehat lainnya, seperti ikan. Tingkatkan juga asupan sayur dan buah berdaun hijau dan kuning tua, ”tambahnya.

Singkatnya, mengikuti pola makan yang kaya buah dan sayuran, bersama dengan biji-bijian dan protein sehat, lebih baik untuk kesehatan Anda daripada makan makanan olahan.

Dr. Andrew Freeman, seorang ahli jantung dan direktur pencegahan dan kesehatan kardiovaskular di National Jewish Health di Denver, mengatakan bahwa para dokter telah merekomendasikan hal ini selama bertahun-tahun.

“Tidak mengherankan bahwa sebagian besar makanan nabati utuh, rendah lemak, dan dikenal sebagai anti-inflamasi terus menjadi cara terbaik,” katanya. “Juga tidak mengherankan bahwa makanan seperti minuman manis, daging, keju, makanan berlemak, dan sebagainya dikaitkan dengan hasil yang lebih buruk.”

(Foto: Food Network)

SHARE TO SOCIAL MEDIA

YesDok is an ehealth service that is reachable through mobile platform which is very powerful and easy to use. Penetrating 17.504 islands and 260 million users in Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

INDONESIA
SINGAPORE
YesDok Pte. Ltd.
LAYANAN PENGADUAN KONSUMEN
  Customer Service :
help@yesdok.com
 
Direktorat Jendral Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga-Kementerian Perdagangan RI
: +6285311111010
CONTACT
  Corporate Info :
info@yesdok.com
GUIDE
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2023 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok